
L'ECLAT GOURMAND

nous ne prenons plus de commandes pour le 24 et 31 décembre c'est complet merci
La carte des fêtes est disponible, seule cette carte sera proposé pour les repas du 24 et 31 décembre
Nous serons fermé le 25/26 /27décembre et le 1/2/3 janvier
Vos commandes seront à récupérer au 48 rue vénus 53470 Martigné sur Mayenne bungalow blanc le 24 décembre et 31 décembre entre 15h30 et 18h30 espèces, chèques , carte bleue acceptée
MENU A 31.50€
APERITIF
toasts : 1 saumon et 1 bayonne
verrines : 1 crabe/avocat/pamplemousse
1 ananas foie gras/magret
feuilletés: 1 quiche légume
1 bouchée st jacques/ beurre d escargot
ENTREE au choix
-foie gras et sa compotée pomme granny Smith aux épices douces
-Cassolette de st jacques, crevette sur lit poireaux
PLAT au choix
Suprême de volaille farci aux magret canard fumée sauce crémeuse foie gras et tatin pomme de terre
-Civet de sanglier mijoté aux épices douces et pomme farcie aux airelles
-crumble de cabillaud au chorizo ( gluten) et son risotto courgette
TRIO DE FROMAGES sur son lit de salade
( st nectaire fermier, camembert bon mayennais, entrames)
DESSERT au choix
surfin :Mouse chocolat blanc, mousse chocolat lait et noir et croustillant praliné ou
mara des bois :dacquoise noisette, compotée myrtille, mousse fraise mara des bois et framboise, crémeux citron vert