Vos commandes seront à récupérer au 48 rue vénus 53470 Martigné sur Mayenne bungalow blanc
complet 24 et 31 décembre

le 24 décembre entre 14h et 16h

31 décembre entre 13h et 15h

La carte des fêtes est disponible, seule cette carte sera proposée pour les repas du 24 et 31 décembre

les plats uniques peuvent être disponible minimum de 10 pers

MENU A 33.50€ ( supplément 1.50€ pour 1 accompagnement en plus)

APERITIF

toasts : 1 saumon et 1 bayonne

verrines : 1 guacamole/ saumon fumée / bille de saveur monbazillac

1 Mousse d'asperge, balsamique, magret fumé / noisette

feuilletés: 1 jalousie chorizo

1 croissant jambon

ENTREE ( au choix)

-foie gras et sa compotée de pomme granny Smith aux épices de noël ( froid)

-Bouchée de saint jacques aux petits légumes ( chaud)

PLAT
- grenadin de veau sauce marchand de vin et sa tatin poivron/oignon

TRIO DE FROMAGES sur son lit de salade

( st nectaire fermier, camembert bon mayennais, comté)

DESSERT au choix (possibilité en individuelle, 4 , 6 ou 8 pers)

Bûche choco/vanille:

biscuit chocolat, mousse vanille, crémeux chocolat noir 64% , meringue chocolat

Bûche automne:
génoise ,croustillant caramel beurre salé, mousse poire , poire fondante caramélisé

Bûche mara des bois:
succès noisette, compotée myrtille , mousse fraise mara des bois/

framboise