
L'ECLAT GOURMAND

TOASTINETTES 0.69€ /pièce ou plateau de 40 pièces à 25.55€
pièces froides
- Bayonne-
Andouille
- Poulet/salade
- Saumon
-Chèvre /noix
-Thon/tomate/olive
- Asperge
Rosette
- Tomate/œuf-
radis-
Poire/roquefort

VERRINES 1.12€/pièce ou plateau de 25 pièces à 26.50€
-Crabe/avocat guacamole/pamplemousse
-Mousse de saumon/mangue/crevette
-Verrine Méditerranéenne: panacotta de
tomate, roquette et jambon cru
-- mousse asperge/magret/balsamique/noisette
- crème petit pois/ fromage frais / chorizo
-- Coulis betterave/chèvre
-Poulet/fromage frais/carotte rapé/ noisette
- panacotta carotte/ fromage frais/ paprika
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TAPAS 0.88€/pièce ou plateau de 40 pièces 33.65€
- Macaron foie gras
- Roulé de galette sarrasin au saumon
- Sucette de tomate cerise au caramel et sésame
- Petit choux farci au beurre de sardine
- Concombre farci au fromage frais ail et fine herbes, crevette
- Tomate cocktail farci au thon
- Rouleau de bayonne farci de fromage frais sur pain d' épice
- Mini wraps au poulet
- Petite gaufre au pistou et mascarpone aux tomates séchées

Apéritif Cake salé coupé 12€
- Noix, lardon et roquefort
- Lardon, champignon et emmental
- Chèvre et tomate confite
- Chorizo, maroille et noisette
- Lardon et pruneau
- Boudin noir et pomme
- Saumon et asperge
Bun's 1.10 € pièces 39.90€ les 40 pièces
- oignon confit/foie gras
-tzatzíki concombre /saumon fumé
-houmous betterave ou patate douce/ tomate confite
-mesclun /magret /orange
-
- burger froid plateau 30 pièces 29.90€
- saumon, salade, sauce cocktail
- Poulet, salade, parmesan, mayonnaise
- jambon cru, salade, tomate, chèvre

CHOUQUETTES SALEES 2 € LES 10 PIECES
- surimi/curry
- chorizo
-lardons/gruyère
- tomate confite
-roquefort
PAIN SURPRISE 30.46€/pièce
-environ 48 toasts : saumon, bayonne, rosette, mousse de canard, fromage ail et fine herbes
DEMI-BROCHETTES 1.50€/pièce
- Ananas/crevette/pomme
- Tomate cerise/jambon sec/bille de conte/melon
- Poulet/tomate cerise/dés gruyère
- Chorizo/abricot moelleux/raisin vert
- Saumon fumé/concombre/chèvre
-tomate/terrine campagne/cornichon
-roulé jambon fromage ail et herbes/olive/conté
BAGUETTE FOURREE 15€ tranchée sur plateau environ 40 tranches
- saumon, moutarde à l 'ancienne, oeuf dur, fromage ail et fine herbes, beurre , gruyère
- cube jambon, cornichons, beurre, fromage frais, gruyère, beurre, oeuf dur
- thon, tomate confite, beurre, fromage frais , gruyère
-poulet kebab, herbes provence, beurre , fromage frais , gruyère
piéces chaudes
FEUILLETES SALES 0.50€/pièce ou plateau de 50 pièces à 20.74€
- Roulé saucisse
- Allumette gruyère
- Mini quiche lorraine
- Fromage et noix
- Mini quiche légume
- Roulé thon/crème
- Croissant jambon
- Jalousie chorizo
- Pizza tomate/lardons
- Pizza boudin/pomme
- Roulé saumon
- Bouchée champignon

pièces 1.50€
mini burger
-mini croque
-samoussa thon/curcuma
verrines chaude 2€ l 'unité
patate douce / st jacques snackées
panais/lardons poêlés/ noisette
on peut vous livrer a partir de 250 € de commande et jusqu'à 30 km maximum
livraison offerte sur Sacé, Martigné , la Bazouge des alleux et Chalons du Maine
Au delà :
devis entre 250€ et 500€ 1.40€ du km
devis entre 500 et 750€ 1.20€ du km
devis entre 750€ et 1000€ 1€ du km