
L'ECLAT GOURMAND

TOASTINETTES 0.68€ /pièce ou plateau de 40 pièces à 23.86€
pièces froides
- Bayonne-
Andouille
- Poulet/salade
- Saumon
-Chèvre /noix
-Thon/tomate/olive
- Asperge
Rosette
- Tomate/œuf-
radis-
Poire/roquefort

VERRINES 1.10€/pièce ou plateau de 25 pièces à 24.79€
-Mousse avocat /pamplemousse / crabe
-Mousse de saumon/mangue/crevette
-Verrine Méditerranéenne: panacotta de
tomate, roquette et jambon cru
- Tomate/concombre/feta
- Purée orange/magret canard
- Coulis betterave/chèvre
-Poulet/fromage frais/carotte rapé/ noisette
TAPAS 0.86€/pièce ou plateau de 40 pièces 31.39€
- Macaron foie gras
- Roulé de galette sarrasin au saumon
- Sucette de tomate cerise au caramel et sésame
- Petit choux farci au beurre de sardine
- Concombre farci au fromage frais ail et fine herbes, crevette
- Tomate cocktail farci au thon
- Rouleau de bayonne farci de fromage frais sur pain de campagne
- Mini wraps au poulet
- Petite gaufre au pistou et mascarpone aux tomates séchées
- Noix, lardon et roquefort
- Lardon, champignon et emmental
- Chèvre et tomate confite
- Chorizo, maroille et noisette
- Lardon et pruneau
- Boudin noir et pomme
- Saumon et asperge
Apéritif Cake salé coupé 11.34 €
Bun's 1.10 € pièces 39.90€ les 40 pièces
- oignon confit/foie gras
-tzatzíki concombre /saumon fumé
-houmous betterave ou patate douce/ tomate confite
-mesclun /magret /orange
-
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CHOUQUETTES SALEES 1.20€ LES 10 PIECES
- surimi/curry
- chorizo
-lardons/gruyère
- tomate confite
-roquefort
- burger froid plateau 30 pièces 29.90€
- saumon, salade, sauce cocktail
- Poulet, salade, parmesan, mayonnaise
- jambon cru, salade, tomate, chèvre
PAIN SURPRISE 29.87€/pièce
-environ 48 toasts : saumon, bayonne, rosette, mousse de canard, fromage ail et fine herbes
DEMI-BROCHETTES 1.19€/pièce
- Ananas/crevette/pomme
- Tomate cerise/jambon sec/bille de conte/melon
- Poulet/tomate cerise/dés gruyère
- Chorizo/abricot moelleux/raisin vert
- Saumon fumé/concombre/chèvre
-tomate/terrine campagne/cornichon
-roulé jambon fromage ail et herbes/olive/conté
BAGUETTE FOURREE 11.76€ tranchée sur plateau environ 40 tranches
- saumon, moutarde à l 'ancienne, oeuf dur, fromage ail et fine herbes, beurre , gruyère
- cube jambon, cornichons, beurre, fromage frais, gruyère, beurre, oeuf dur
- thon, tomate confite, beurre, fromage frais , gruyère
-poulet kebab, herbes provence, beurre , fromage frais , gruyère
piéces chaudes
FEUILLETES SALES 0.47€/pièce ou plateau de 50 pièces à 20.34€
- Roulé saucisse
- Allumette gruyère
- Mini quiche lorraine
- Fromage et noix
- Mini quiche légume
- Roulé thon/crème
- Croissant jambon
- Jalousie chorizo
- Pizza tomate/lardons
- Pizza boudin/pomme
- Roulé saumon
- Bouchée champignon

pièces 1.05€
-mini burger
-mini croque
-samoussa raclette /jambon cru
-samoussa thon/curcuma
on peut vous livrer a partir de 250 € de commande et jusqu'à 30 km maximum
livraison offerte sur Sacé, Martigné , la Bazouge des alleux et Chalons du Maine
Au delà :
devis entre 250€ et 500€ 1.40€ du km
devis entre 500 et 750€ 1.20€ du km
devis entre 750€ et 1000€ 1€ du km