
L'ECLAT GOURMAND

menu a 20.50€
menu unique pour tout le monde
Apéritif
1 Verrine
2 Toastinettes
2 Feuilletés ou 1 tapas
Entrée au Choix
Aumônière de saumon sur son lit poireaux (chaud)
Feuilletée volaille écrevisse sauce crustacés ( chaud)
Corolle de brick garni de sa salade périgourdine ( froid)
Eclair au saumon fumé ( froid)
Viande au choix
Roulé de volaille farcie aux mélanges forestier sauce porto
Sauté de veau aux girolles
Filet mignon porc sauce moutarde a l ancienne
Paupiette de veau aux deux raisins
Légumes (2 aux choix)
- Pomme de terre salardaise (pomme de terre garni d'une purée et croustillant de lard)
- Gratin d'dauphinois
- Flan courgette
- Tomate farci aux courgettes croquantes
- Risotto aux légumes
- Duo de mousse brocolis et carotte
- Tian provençale
- Tatin de pomme de terre
- Tatin poirreaux caramélisés
- Pomme farcie aux airelles
- Flan de patate douce
Salade & Fromage
Assortiment fromage sur plateau sur lit de salade
Dessert
Entremet aux choix (voir carte entremets)
on peut vous livrer a partir de 250 € de commande et jusqu'à 30 km maximum
livraison offerte sur Sacé, Martigné , la Bazouge des alleux et Chalons du Maine
Au delà :
devis entre 250€ et 500€ 1.40€ du km
devis entre 500 et 750€ 1.20€ du km
devis entre 750€ et 1000€ 1€ du km

