
L'ECLAT GOURMAND

menu à 28 €
menu unique pour tout le monde
Apéritif
2 Verrines
2 Toastinettes
2 Feuilletés ou 1 tapas
Entrée au Choix
Aumônière de saumon sur son lit poireaux (chaud)
Sablé parmesan, crème artichaud/basilic/ poivron marinée, magret ( froid)
Eclair au saumon fumé ( froid) supplément 2€
Bouchée st jacques ( chaud) supplément 2€
Viande au choix
Cuisse de canard confite sauce forestière
Joue porc confite miel et cidre
Pavé saumon crumble wasabi sauce crémeuse vin blanc
Suprême de pintade déglacé vinaigre de pomme et ses pommes confites
Légumes ( légume supplémentaire 1.68€)
- Gratin d'dauphinois
- Flan courgette
- Tomate farci aux courgettes croquantes
- Risotto aux légumes
- Duo de mousse brocoli et carotte
- Tian provençale
- Tatin de pomme de terre
- Flan de patate douce
-Croustillant fenouil/pomme de terre
Salade & Fromage
Assortiment de fromage sur son lit de salade en plateau
Dessert
Gâteau au choix (voir carte PATISSERIE ou GATEAUX)
PRIX LIVRAISON
livraison offerte sur Sacé, Martigné , la Bazouge des alleux et Chalons du Maine
devis entre 250€ et 500€ 1.40€ du km
devis entre 500 et 750€ 1.20€ du km
devis entre 750€ et 1000€ 1€ du km
devis entre 1000€ et 1250€ 0.80€ du km

